Receita de panqueca doce fit de ovo com aveia
Ingredientes:
- 30g de aveia em flocos;
- 5 claras;
- 2 colher de açúcar mascavo;
- 1 colher de cacau em pó;
- Canela;
- Mel.
Modo de preparo:
Bata as claras, as aveia, cacau, o açúcar e um pitada de canela no liquidificador. Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo de coco e despeje um pouco da massa. Abaixe o fogo e deixe a panqueca cozinhar até a massa começar a soltar do fundo. Vire a panqueca e deixe o outro lado cozinhar. Repita essa etapa a até a massa no liquidificador acabar. Essas panquecas ficam mais gostosas quando ficam mais grossinhas. Quando todas as panquecas ficarem prontas, empilhe-as e cubra com um fio de mel e canela polvilhada.
